Probiotika för kycklingar: fördelar, typer och användning (2024)

Att ge probiotiska kosttillskott ökar den naturliga tillgången på nyttiga bakterier. De bekämpar skadliga bakterier och förbättrar äggläggningen. Säg adjö till antibiotika och hej till kraften i probiotika för kycklingar.

I den här artikeln arbetar vi med veterinärer för att ge en överblick över probiotika på marknaden, när du ska ge dem och hur du kan använda dem på bästa sätt. Vi går på djupet på de aktuella resultaten av fjäderfäforskning så att du kan applicera dem på din flock på bakgården och öka äggläggning, tillväxt, immunförsvar och tarmmikrobiotan.

Här är de viktigaste takeaways:

●kontrollera diarré, motverkar antibiotika, hjälper mot sjukdomar och stress

●ökar tillväxt, äggläggning, foderkvot, tarmhälsa, matsmältning

●förbättrar kycklingens överlevnadsgrad

●laglig, helt naturlig ersättning för antibiotika

●kategorier är mjölksyrabakterier, öljäst, bacillus och Aspergillus

●föredrar bacill för att öka äggläggningen

●använd fermenterad äppelcider som en hemgjord probiotika

Vad är probiotika för kycklingar?

Probiotika för kycklingar är naturliga tillskott med levande mikroorganismer som finns i kycklingens matsmältningssystem. De främjar en hälsosam tarm, stärker immunförsvaret och äggläggningen och förebygger virus- och bakteriesjukdomar. Fjäderfäprobiotika inkluderar mjölksyrabakterier, öljäst, bacillus och Aspergillus.

Det är inte bara tomma påståenden. Du kan verkligen få dina kycklingar till sin fulla potential med kraften av probiotika. Listan över hälsofördelar är enorm.

Kycklingar kan få probiotika genom att äta mat baserad på levande kulturer, som yoghurt, ost, surkål, äppelcidervinäger, ost och gräddfil. Det finns dock många kostnadseffektiva kosttillskott tillgängliga som innehåller en mängd mikroorganismer som visat sig vara mycket effektiva för kycklingar.

När ska man använda probiotiska kosttillskott för kycklingar

Probiotika för kycklingar är särskilt användbara i följande fall:

●för kycklingar efter kläckning

●efter en antibiotikakur

●för att kontrollera diarré och matsmältningsproblem

●för att kontrollera smutsiga, bajsiga rumpor hos vuxna kycklingar

●vid toppproduktion av värphöns

●för att öka tillväxten och fertiliteten hos tuppar

●för att förebygga bakteriella sjukdomar som E. coli eller salmonella

●för att förbättra fodereffektiviteten och förbättra den totala tillväxten

●under tider av stress som molning, rörelse eller värmestress

Som sagt, det finns ingen specifik indikation för probiotika. Kosttillskott kan alltid säkert läggas till en kycklings diet i alla åldrar, oavsett ras.

Effekt

●För sjuka kycklingar motverkar probiotika orsaksmedlet och leder till bättre hälsa och snabb återhämtning.

●Hos friska kycklingar förbättrar probiotika tillväxtprestanda med bättre matsmältning (förbättrad tarmmikrobiota), absorption (förbättrad villushöjd, bättre tarmmorfologi) och skydd (förstärkt immunitet).

Hälsofördelar med probiotika för kycklingar

Följande tabell ger en översikt över alla hälsofördelar med probiotika för kycklingar.

För närvarande förstår fjäderfäforskare inte helt hur probiotika fungerar, men många hälsofördelar kommer från två välkända mekanismer:

●Konkurrensutslagning: bra probiotiska bakterier tar plats och resurser borta från dåliga bakterier och patogener i kycklingens tarm. De upptar tarmens adhesiva receptorer som skadliga mikroorganismer behöver för att fästa och växa.

●Bakteriell antagonism: interaktionen mellan bakterier där bra bakterier minskar tillväxten eller aktiviteten hos dåliga bakterier. Probiotika producerar antimikrobiella ämnen, konkurrerar om näringsämnen och modulerar kycklingens immunförsvar.

Det finns dock flera typer av probiotika. De specifika hälsoeffekterna beror på de olika stammarna. Det är därför som många kommersiella fodertillskott använder probiotika av flera stammar.

Typer av probiotiska fjäderfätillskott

Probiotika är en modern klass av fodertillsatser och kosttillskott baserade på bakterie-, svamp- och jästkulturer.

Det finns fyra stora kategorier av probiotika som används i fjäderfätillskott:

●Mjölksyrabakterier: dessa bakterier förvandlar socker till mjölksyra. De är bakterierna i jäsningen för att göra mat som yoghurt och ost. De finns i mjölk-, växt- och köttprodukter.

●Icke-mjölksyrabakterier: vissa mikrober producerar inte mjölksyra men är fortfarande nyttiga. Bakterier som Bacillus används i sojabaserad nattojäsning (natto är en japansk maträtt gjord av fermenterade sojabönor)

●Svampar: mögelsvampar som Aspergillus används för att producera fermenterade livsmedel som sojasås, miso och sake, men de producerar inte mjölksyra

●Ölgäst: Saccharomyces är en jästkultur som nyligen har upptäckts vara fördelaktig för kycklingar. Det används ofta för att producera fermenterad mat som bröd, öl och vin.

Här är en översikt över de olika stammar av probiotika som används i fjäderfä:

Dessa stammar är vanligtvis tryckta på tilläggets etikett. De flesta kosttillskott innehåller en blandning av olika stammar i olika mängder.

Probiotika för kycklingar

När kycklingarna kläcks är magen fortfarande steril och mikrofloran i tarmarna utvecklas och mognar fortfarande. När kycklingar växer upp får de mikrober från sin miljö när de är cirka 7 till 11 veckor gamla.

Denna mikroflorakolonisering av tarmen är en långsam process. Under dessa första veckor interagerar kycklingar med sin mamma och är mycket mottagliga för dåliga bakterier. Dessa dåliga bakterier sprids lättare än bra bakterier. Därför är det extremt fördelaktigt att använda probiotika i detta tidiga livsstadium.

Detta gäller särskilt för kycklingar som lever i stressiga miljöer, som slaktkycklingar.

Hur man ger kycklingar probiotika

Probiotikatillskott till kycklingar säljs som torra pulver som antingen kan tillsättas fodret eller dricksvattnet. Doseringen och användningen uttrycks i kolonibildande enheter (CFU).

Eftersom alla kommersiella produkter är en annan blandning av stammar, är det viktigt att noga följa instruktionerna som följer med den specifika produkten till hands. Även en liten skopa probiotiskt pulver innehåller miljarder organismer.

Probiotika som ersättning för antibiotika hos fjäderfä

Antibiotikatillskott har alltid varit en standardpraxis inom fjäderfäuppfödning för att förebygga sjukdomar. De är också populära som AGP (antibiotikatillväxtfrämjande medel) för att öka tillväxtprestanda.

EU och flera andra regioner har dock redan förbjudit användningen av antibiotika hos kycklingar. Och av en bra anledning.

Det finns flera problem med antibiotika för kycklingar:

●antibiotika dödar också de nyttiga bakterierna

●antibiotikarester kan finnas i äggen

●antibiotikarester kan finnas i köttet

●antibiotikaresistens uppstår

Genom att ge kycklingar så mycket antibiotika regelbundet förändras bakterierna och lär sig att motstå dessa antibiotika. Detta utgör en enorm risk för människors hälsa. Dessutom kan antibiotikarester i kycklingägg och kött också allvarligt skada människors hälsa.

Antibiotika kommer att fasas ut snarare förr än senare. Probiotika är säkra och billigare, utan negativa biverkningar. De lämnar inte heller några rester i äggen eller köttet.

Probiotika är mycket mer fördelaktiga än antibiotika för tillväxt, förbättrad immunitet, berikad mikroflora, förbättrad tarmhälsa, starkare ben och tjockare äggskal.

Allt detta gör probiotika till ett mycket bättre val än antibiotika.

Skillnaden mellan probiotika och prebiotika

Probiotika är kosttillskott eller livsmedel med levande bakterier som förbättrar tarmens mikroflora. Prebiotika är fiberfoder som dessa (probiotiska) bakterier smälter. Till exempel är yoghurt ett probiotikum, rikt på nyttiga bakterier, medan bananer är prebiotika med sockerarter som konsumeras av dessa bakterier för att producera mjölksyra.

Enkelt uttryckt är probiotika själva de levande organismerna. Prebiotika är sockerrik mat som bakterier kan äta.

Kriterier för ett perfekt probiotiskt tillskott

Det finns många bakteriestammar som kan användas som probiotika. Alla kommersiellt tillgängliga produkter är inte skapade lika.

För att en specifik produkt ska vara användbar som probiotika för kycklingar måste den:

●kunna ta bort skadliga bakterier

●inkludera ett stort antal levande bakterier

●inkludera stammar som är användbara för kycklingar

●tål kycklingens pH-värden i tarmen

●nyligen insamlad (bakterier har begränsad hållbarhet)

●ha en stabil tillverkningsprocess

Effekten av ett probiotikum är också beroende av närvaron/frånvaron av antibiotikaresistens som kan finnas i flocken.

Probiotika för bättre tillväxtprestanda

Med antibiotiska tillväxtfrämjare (AGP) läkemedel som elimineras i kycklingfoder, studeras probiotika aktivt för deras förmåga att öka tillväxtprestanda i kommersiell kycklingproduktion.

Följande probiotika har en positiv effekt på tillväxtprestanda:

●Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)

●Lactobaciller: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus

●Svampar: Aspergillus oryzae

●Jäst: Saccharomyces cerevisiae

Antibiotiska tillväxtfrämjare vs. probiotika

AGP fungerar genom att undertrycka genereringen och elimineringen av katabola medel av immuncytokiner i tarmen, vilket resulterar i minskad tarmmikrobiota. Probiotika, å andra sidan, stimulerar tillväxt genom att förändra tarmmiljön och förbättra tarmbarriärens integritet genom att stärka nyttiga tarmmikroorganismer, selektiv uteslutning av patogener och immunsystemaktivering (till exempel galaktosidas, amylas och andra). Detta hjälper till med näringsupptaget och ökar djurens utvecklingsprestanda.

Även om läkemedel och probiotika har olika sätt att fungera, har båda potential att öka tillväxtprestanda. Förbättring av kroppsvikt (BWG) är ofta kopplat till högre genomsnittligt dagligt foderintag (ADFI) och bättre foderomvandlingskvot (FCR).

Bacill

Enligt forskning förbättrar både Bacillus licheniformis och Bacillus subtilis, som probiotika, kroppsviktsökning, foderomvandlingsförhållande och total produktionseffektivitet för kycklingfåglar.

En studie genomfördes i Kina genom att mata Bacillus coagulans till salmonella enteritidis-utmanade slaktkycklingar. Kroppsviktsökningen och foderomvandlingsförhållandet för fåglar förbättrades jämfört med de som inte kompletterats med Bacillus coagulans under den andra och tredje veckan av studien.

Laktobaciller

Både L. bulgaricus och L. acidophilus förbättrar slaktkycklingars prestanda. I tester med broilerkycklingar stöder L. bulga ricus tillväxten mycket bättre än L. acidophilus. I dessa tester odlas bakterier på skummjölk vid 37°C i 48 timmar. Det finns flera studier för att stödja tillväxtfördelarna med Lactobacillus bulgaricus.

Aspergillus oryzae Svampar

Flera studier tyder på att A. oryzae i dieter av slaktkycklingar ökar kroppsvikten och foderintaget. A. oryzae minskar också produktionen av ammoniakgas och sänker kolesterolet hos kycklingar.

Saccharomyces jäst

Nya upptäckter visar att jästen S. cerevisiae ökar tillväxten och slaktvikten. Detta är resultatet av den förändrade mag-tarmfloran och det ökade näringsupptaget.

I en studie är kroppsviktsökningarna 4,25 % större, och foderomvandlingskvoterna är 2,8 % lägre än kycklingar på en normal diet.

Probiotika för äggvärpande höns

Att lägga till probiotika till värphönsfoder ökar värphönsproduktiviteten genom att öka den dagliga foderkonsumtionen, förbättra kväve- och kalciumabsorptionen och sänka tarmens längd.

Probiotika har påståtts förbättra effektiviteten av gastrointestinal jäsning och generering av kortkedjiga fettsyror, som ger näring åt tarmepitelceller och därmed ökar mineral- och näringsabsorptionen.

Selen och Bacillus subtilis

Äggkvalitet involverar olika kriterier, såsom skalvikt, äggvita och gulans kvalitet. I en studie erbjöds ett selenberikat probiotikum till värphöns i en studie för att fastställa dess effekt på äggkvaliteten, seleninnehållet i ägget och den övergripande värphönsprestanda. Selentillskott förbättrade värpförhållandet och äggvikten.

Denna selenbaserade probiotika visade sig vara ett användbart komplement för att förbättra produktiviteten hos värphöns. Tillsatsen av den probiotiska Bacillus subtilis förbättrade äggets fodereffektivitet, vikt och massa. Tillsats av Bacillus subtilis till äggen förbättrade deras äggvitehöjd och äggvitekvalitet (Haught-enhet) under produktionscykeln.

Effekt av probiotika på kycklingens tarmhälsa

Probiotika har flera positiva effekter på kycklingens tarm:

●de ökar upptaget av näringsämnen, mineraler och vitamin B och K

●de förhindrar dåliga bakterier från att fästa i tarmen

●de ändrar den faktiska formen på tarmens inre yta

●de stärker tarmbarriären

Upptag av näringsämnen

Probiotika utökar den tillgängliga ytan för absorption av näringsämnen. De påverkar villushöjd, kryptdjup och andra intestinala morfologiska parametrar. Krypter är cellerna i tarmarna som förnyar tarmslemhinnan och producerar slem.

Dessutom verkar probiotika ha en anmärkningsvärd förmåga att reglera bägareceller. Dessa bägareceller är epitelceller inuti kycklingens tarm som tjänar till att absorbera näringsämnen. Probiotika hindrar farliga mikroorganismer från att fästa vid tarmepitelet.

Laktobaciller

Graden av påverkan skiljer sig från stam till stam. Ett probiotiskt fodertillskott med Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus och Enterococcus faecium ökar villushöjden samtidigt som det minskar villuskryptens djup. Detta ökar foderupptaget och tillväxtutvecklingen.

Lactobacillus plantarum och Lactobacillus reuteri stärker barriärintegriteten och minskar intaget av skadliga bakterier.

Bacill

En probiotisk cocktail av Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis och Lactobacillusplantarum kan förbättra tarmmikrobiota, histomorfologi och barriärintegritet hos värmestressade slaktkycklingar. Det förbättrar mängden laktobaciller och bifidobakterier och höjden på jejunal villus (i den centrala delen av tunntarmen).

Effekt av probiotika på kycklingens immunsystem

Probiotika påverkar en kycklings immunsystem på flera sätt:

●de stimulerar vita blodkroppar (immunceller)

●de ökar aktiviteten i naturliga mördarceller (NK).

●de förstärker antikropparna IgG, IgM och IgA

●de stimulerar viral immunitet

Vita blodkroppar är de centrala cellerna i immunsystemet. De kämpar mot infektioner och andra sjukdomar. NK-celler är speciella vita blodkroppar som kan döda tumörer och celler infekterade med ett virus.

IgG, IgM och IgA är immunglobuliner, antikroppar som produceras av kycklingens immunsystem som svar på en infektion. IgG ger långvarigt skydd mot infektioner. IgM ger ett snabbt men kortlivat skydd som ett snabbt svar på nya infektioner. IgA skyddar mot patogener i kycklingens tarmar.

Virala sjukdomar

Genom att stimulera immunförsvaret på cellnivå kan probiotika hjälpa till att lindra virusinfektioner som infektionssjukdomar, Mareks sjukdom och retrovirala infektioner.

Att använda probiotika hos kycklingar hjälper dem att skydda sig mot virusinfektioner som Newcastlesjuka och Infektiös bronkit. Kycklingar som får probiotika när de vaccineras mot Newcastlesjukan visar ett bättre immunsvar och genererar fler antikroppar. Probiotika minskar också risken för sekundära infektioner.

Laktobacillus

Utfodring av Lactobacillus sporogenes ökade immuniteten mot Newcastlesjuka hos slaktkycklingar som fick 100 till 150 mg/kg, 28 dagar efter vaccination.

Bacill

En studie 2015 undersökte effekten av Bacillus amyloliquefaciens på immunsvaret hos Arbor Acre slaktkycklingar. Fynden tyder på att Bacillus amyloliquefaciens minskar immunbesvär hos immunmodulerande slaktkycklingar vid ung ålder. Intag ökade lysozymaktiviteten i plasma och höjde antalet vita blodkroppar. Bacillus amyloliquefaciens kan hjälpa till att förbättra tillväxtprestandan och immunologiskt tillstånd hos slaktkycklingar som exponeras för immunstress i ung ålder.

Hur probiotika berikar mikrobiota

En rik tarmmikrobiota påverkar en kycklings ämnesomsättning, tillväxthastighet, näringsintag och allmänna välbefinnande.

Probiotika kan berika kycklingens mikrobiota genom att:

●korrigera mikrobiella obalanser i tarmarna (dysbios)

●minska tillväxten av skadliga arter

●förstärka hjälpsamma bakterier

●neutraliserande och absorberande toxiner (t.ex. mykotoxiner)

●minska Salmonella och E. Coli

En studie kompletterade en broilers diet med Bacillus coagulans när fåglarna led av en Salmonellainfektion. Dieten ökade Bifidobacterium och Lactobaciller men minskade Salmonella och Coliform koncentrationerna i kycklingens ceca.

Hemlagad probiotika

Att förbereda och använda hemgjord probiotika rekommenderas inte. Man vet aldrig hur många och vilka typer av bakterier som finns i sådana hemlagade brygder.

Det finns många kostnadseffektiva kommersiella produkter på marknaden som är säkra att använda för kycklingar.

Som sagt, du kan jäsa äppelcider. Fermenterad äppelcider kan göras hemma med vinäger och erbjudas till kyckling som hemgjord probiotika. Den fermenterade formen av olika spannmål kan användas som hemgjorda probiotika för kycklingar.

Risker med probiotika för kycklingar

Hittills har det inte funnits någon egentlig dokumenterad risk med probiotika för kyckling.

Teoretiskt kan överdriven probiotikaanvändning leda till matsmältningsproblem, magallergi och störd mikrobiota i ceca. Detta kan leda till minskad fibernedbrytning och brist på vitaminer som produceras i kycklingbältet.

Dessa problem har dock inte observerats ännu hos kycklingar.

Vanliga frågor

Är probiotika säkra för kycklingar?

Ja, till skillnad från antibiotika är probiotika helt säkra för användning på kycklingar. De är ett helt naturligt tillskott som ökar tarmhälsa och övergripande välbefinnande.

Kan probiotika förebygga kycklingsjukdomar?

Ja, probiotika stärker kycklingens immunförsvar och minskar infektionsrelaterade sjukdomar som smittsam bursalsjukdom, kycklinginfektiös anemi, Mareks sjukdom, Infektiös bronkit och Newcastlesjuka. De reglerar också Salmonella, E. Coli och mykotoxiner och förhindrar koccidios.

Hur hjälper probiotika med kycklingmatsmältningen?

Probiotiska bakterier tar resurser från patogener i kycklingens tarm. Denna process av konkurrensutslagning och bakterieantagonism ökar tarmhälsan. Probiotika har också den anmärkningsvärda förmågan att förvandla och förbättra insidan av tarmarna, vilket förstorar tarmens yta för att absorbera mer näringsämnen.

Vilka är biverkningarna av probiotika hos kycklingar?

Överdriven probiotikaanvändning hos kycklingar kan leda till matsmältningsproblem, magallergi och störd mikrobiota i ceca.

Hur ofta ska jag ge probiotika till mina kycklingar?

Kosttillskott kan alltid säkert läggas till en kycklings diet i alla åldrar. Probiotika rekommenderas dock starkt för kycklingar efter kläckning, efter en antibiotikakur, för att kontrollera diarré, under toppproduktion av värphöns, eller under tider av stress som moltning, flyttning eller värmestress.

Kan probiotika ersätta antibiotika för kycklingar?

Sedan Europa förbjöd antibiotika i kycklingfoder används probiotika mer och mer som ett alternativ till antibiotika. Genom att stärka immunförsvaret kan de förebygga eller minska behovet av antibiotika, men de kan aldrig ersätta antibiotika helt, eftersom antibiotika fortfarande kan vara nödvändigt vid svåra infektioner.

Hur påverkar probiotika äggproduktionen hos kycklingar?

Kycklingar på probiotika lägger fler ägg av högre kvalitet och bättre fertilitet. Probiotika förbättrar kläckbarheten av ägg och kvaliteten på äggvitan (äggvita) och förbättrar kolesterolhalten i äggen.

Var kommer termen "probiotisk" ifrån?

Termen kommer från den grekiska frasen 'pro bios', som betyder 'för livet', och syftar på de goda bakterierna i probiotika som omedelbart koloniseras av kroppen när de upptäcks som goda bakterier.

Vad står DFM för i probiotika för kycklingar?

DFM står för Direct-Fed Microorganisms. Det avser probiotika som direkt utfodras till kycklingar som tillskott i fodret eller vattnet. Detta skiljer sig från andra metoder, som probiotikaberikat foder eller probiotikainfunderat strö.

Relaterade artiklar

●Rooster Booster Poultry Cell: ett brett spektrum av vitamin-, mineral- och aminosyratillskott för att öka kycklingens hälsa när de är stressade

●Rooster Booster Vitamins & Electrolytes with Lactobacillus: ett vitamin- och elektrolyttillskott som även innehåller probiotika

●Kalcium för kycklingar: Kalcium är viktigt för kycklingar eftersom det är viktigt för äggproduktionen, kontrollerar hjärtfrekvens och blodkoagulering, främjar ett hälsosamt nervsystem, stöder tillväxt och utveckling, ökar benstyrkan, aktiverar matsmältningsenzymer och reglerar kroppens pH.

●Vitamin B12 för kycklingar: Vitamin B12 är ett viktigt vitamin för kycklingar som spelar en central roll i många vitala kroppsprocesser.

●K-vitamin för kycklingar: vitamin K är en grupp av 3 kemikalier som är nödvändiga för blodkoagulering, biosyntes av proteiner, bensammansättning och embryonutveckling hos kycklingar och fjäderfä.

●Vitamin D för kycklingar: D-vitamin är viktigt för kycklingar, särskilt värphöns och kycklingar. Det stöder skelettutveckling och korrekt immunförsvar.