HPAI, som drabbats av fågelinfluensa i Europa, har orsakat förödande slag mot fåglar på många ställen i världen och har också ansträngt utbudet av fjäderfäkött.

HPAI hade en betydande inverkan på kalkonproduktionen 2022 enligt American Farm Bureau Federation. USDA förutspår att kalkonproduktionen är 450,6 miljoner pund i augusti 2022, 16 % lägre än i juli och 9,4 % lägre än samma månad 2021.

Helga Whedon, general manager för Manitoba Turkey Producers Industry Group, sa att HPAI har påverkat kalkonindustrin över hela Kanada, vilket innebär att butiker kommer att ha mindre utbud av färska kalkoner än vanligt under Thanksgiving, rapporterade Canadian Broadcasting Corporation.

Frankrike är den största äggproducenten i Europeiska unionen. French Egg Industry Group (CNPO) sa att den globala äggproduktionen nådde 1,5 miljarder dollar 2021 och förväntas falla för första gången 2022 när äggproduktionen minskar i flera länder, rapporterade Reuters.

"Vi är i en situation som aldrig har skådats förut", säger CNPO:s vicepresident Loy Coulombert. "I tidigare kriser brukade vi övergå till import, särskilt från USA, men i år är det dåligt överallt."

Ordföranden för PEBA, Gregorio Santiago, varnade också nyligen för att ägg kan vara en bristvara på grund av det globala utbrottet av aviär influensa.

"När det sker ett globalt utbrott av fågelinfluensa är det svårt för oss att skaffa avelskycklingar", sa Santiago i en radiointervju och citerade Spanien och Belgien, båda länder som drabbats av fågelinfluensa, för Filippinernas utbud av slaktkycklingar och ägg.

Påverkad av fågelinfluensa, äggpriserärhögreän tidigare.

Inflation och högre foderkostnader har drivit upp de globala priserna på fjäderfä och ägg. HPAI har lett till att tiotals miljoner fåglar slaktas på många platser i världen, vilket förvärrat trenden med snäv tillgång och ytterligare pressat upp priset på fjäderfäkött och ägg.

Detaljpriset på färskt benfritt, skinnfritt kalkonbröst nådde rekordnivån på 6,70 USD per pund i september, en ökning med 112 % från 3,16 USD per pund samma månad 2021, på grund av fågelinfluensa och inflation, enligt American Farm Bureau Federation.

Bloomberg rapporterade att VD John Brenguire på Egg Innovations, som är en av landets burfria äggproducenter, sa att grossistpriserna för ägg var 3,62 USD per dussin den 21 september. Priset är det högsta bland alla rekord.

"Vi har sett rekordpriser på kalkoner och ägg", säger American Farm Bureau Federation ekonom, Berndt Nelson. "Det kommer från vissa störningar i utbudet eftersom fågelinfluensa kom upp på våren och gav oss lite problem, och nu börjar det komma tillbaka till hösten."